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「ブルターニュ産 “ル ガール”クリームチーズのタルト 〜ブラックペッパー風味〜」ホール(21cm) 5,540円(税込)「ル ガール」のブルターニュ産ナチュラルクリームチーズをふんだんに使用した人気タルト「ブルターニュ産ル ガールクリームチーズのタルト」が、父の日限定の大人の味わいになって登場。人気のクリームチーズタルトにブラックペッパーを効かせて
「ブルターニュ産 “ル ガール”クリームチーズのタルト 〜ブラックペッパー風味〜」ピース 615円(税込)ミルクの風味豊かな濃厚な味わいはそのままに、ピリッと辛いブラックペッパーをプラス。なめらかな口溶けのバレンシアガ財布コピーチーズクリームとアクセントに効かせたブラックペッパーのクセになる味わいは、ワインやウイスキー、ビールなどのアルコールとの相性も良い、父の日のプレゼントに最適な一品となっている。商品情報「ブルターニュ産 “ル ガール”クリームチーズのタルト 〜ブラックペッパー風味〜」
有名絵画をモチーフに、遊び心あるスイーツとペアリングモクテルをセットにしたメズム東京の名物アフタヌーンティー「アフタヌーン・エキシビジョン」。これまでには、世界的な名画「」「」「」をモチーフにしたメニューを提供してきたが、第4弾となる今回はエドゥアール・マネの代表作のひとつ「笛を吹く少年」が題材に。作品のシンボルはもちろん、スペインの画家や日本の浮世絵など、マネの画風に大きく影響を与えた要素も、落とし込んでいるのが特徴だ。「笛を吹く少年」イメージの3Dケーキ
アフタヌーンティーの主役を担うのは、「笛を吹く少年」を甘いスイーツで表現したケーキ。マネが描いた“フランス近衛軍鼓笛隊の少年”を愛らしいにデフォルメしたケーキは、作品を連想させるユニフォームカラーが印象的だ。また見た目だけでなく、こだわりの風味にも注目。程よい甘さのバニラブリュレ、酸味が効いたフレッシュなベリームース、ビターなココアやチョコレートの、絶妙なバランスを楽しむことができる。日本＆スペインの名物スイーツ
ヴィタメール ポティロン 648円(税込)ベルギーのチョコレートブランド「ヴィタメール」からは、ジャック・オ・ランタンを象ったスイーツ「ポティロン」が登場する。ショコラマドレーヌを土台に、えびすかぼちゃのクリームでパンプキンを表現。中には、キャラメルクリームのプチシューを入れた。
アンリ・シャルパンティエ 黒猫のトリプルチョコレート 2,916円(税込)また、芦屋の洋菓子ブランド「アンリ・シャルパンティエ」は月夜に歩く黒猫をイメージした「黒猫のトリプルチョコレート」を展開。チョコレートスポンジにチョコレート生クリーム、チョコレートのビスキュイなどを重ねた、チョコレーバレンシアガバッグコピートづくしのホールケーキだ。帯のフィルムも、ジャック・オー・ランタンのイラストをプリントした遊び心満載のデザインに。
大改装を経て日本最大級の売り場に生まれ変わる、横浜高島屋の地下食料品フロア。第3期となる改装では、本館エリアと地下街エリアの2つのエリアからなる「フーディーズポート」が誕生し、主にスイーツ、酒、グローサリー売り場を拡充する。日本初登場ブランド含む「スウィーツマーケット」中でも最も注目したいのが、地下街エリア「フーディーズポート2」に位置する「スウィーツマーケット」。ここには、日本初登場となる6ブランドを含む17のスイーツブランドが集結する。＜日本初＞キャラメルスイーツ専門店「キャラマー」
キャラマー「キャラマー(CARAMER)」は、「N.Y.C.SAND」を手掛ける東京玉子本舗が、今回の増床リニューアルに合わせて開発したキャラメルスイーツのオリジナルブランド。アイコン商品となるのは、サクサクで香ばしいアーモンドフロランタンとバターサブレに、黒糖で炊き上げたとろけるキャラメルをサンドした「キャラマーサンド」だ。その他、キャラメルアップルパイやキャラメルブラウニーも販売する。＜日本初＞至極のバタースイーツに出会える「ザ・マスター バイ バターバトラー」
