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有名絵画をモチーフに、遊び心あるスイーツとペアリングモクテルをセットにしたメズム東京の名物アフタヌーンティー「アフタヌーン・エキシビジョン」。これまでには、世界的な名画「」「」「」をモチーフにしたメニューを提供してきたが、第4弾となる今回はエドゥアール・マネの代表作のひとつ「笛を吹く少年」が題材に。作品のシンボルはもちろん、スペインの画家や日本の浮世絵など、マネの画風に大きく影響を与えた要素も、落とし込んでいるのが特徴だ。「笛を吹く少年」イメージの3Dケーキ
アフタヌーンティーの主役を担うのは、「笛を吹く少年」を甘いスイーツで表現したケーキ。マネが描いた“フランス近衛軍鼓笛隊の少年”を愛らしいにデフォルメしたケーキは、作品を連想させるユニフォームカラーが印象的だ。また見た目だけでなく、こだわりの風味にも注目。程よい甘さのバニラブリュレ、酸味が効いたフレッシュなベリームース、ビターなココアやチョコレートの、絶妙なバランスを楽しむことができる。日本&スペインの名物スイーツ